Φράουλες+ Σοκολάτα = Πειρασμός!!!

Posted by

13214472_10153620838710732_376338706_o

Αγαπημένοι μου!!! Πώς τα περνάτε?

Έφτασε (σχεδόν) και ο Μάϊος, πράγμα που δείχνει ότι είμαστε επιτέλους μια ανάσα πριν το καλοκαιράκι..! Προσωπικά είναι από τους πιο αγαπημένους μου μήνες μιας και είναι ο μήνας που έχω τα γενέθλιά μου (κορίτσι του Μάη 😛 ) και μαζί με μένα και η μισή μου οικογένεια (χαμός από Ταυράκια στο σόι :P). Ένας ακόμα όμως λόγος που μ’ αρέσει ο συγκεκριμένος μήνας είναι επειδή η φύση κυριολεκτικά ανθίζει: τα πιο πολλά & όμορφα λουλούδια τα βρίσκεις τον Μάη ενώ τα πρώτα σταφύλια, σύκα, πολύχρωμα κεράσια & ζουμερές φράουλες κάνουν την εμφάνισή τους τον τελευταίο μήνα της άνοιξης!

13091576_10153593496195732_1005831066_oΣας έχω την πιο τέλεια ιδέα λοιπόν μαζί με όλα τα μικρά αλλά sos μυστικά για να φτιάξετε φράουλες με σοκολάτα!! Σίγουρα κάπου το έχετε δει ή δοκιμάσει, οπότε καιρός είναι να το φτιάξετε στο σπίτι και γιατί όχι να το σερβίρετε σε κάποιο κάλεσμα!

Καταρχήν διαλέγεις…

όμορφες, κόκκινες, ζουμερές φράουλες-κατά προτίμηση βιολογικές & τις πλένεις πολύ καλά! Έπειτα τις βάζεις σ’ ένα μπολ με δροσερό νερό και χυμό λεμονιού για περίπου 10 λεπτάκια ώστε να καθαρίσουν 100%-το λεμόνι τις απαλλάσσει από τυχόν μιρκοοργανισμούς. Μετά το πλύσιμο τις βάζεις στο ψυγείο να κρυώσουν καλά καθώς όσο πιο κρύες είναι τόσο πιο καλά θα σταθεί πάνω τους η σοκολάτα.

Καθώς λιώνεις την κουβερτούρα…

σε μπεν-μαρί και σε χαμηλή φωτιά, στεγνώνεις με απορροφητικό χαρτί κάθε φράουλα, γιατί δεν πρέπει να έχουν ίχνος νερού πάνω τους.

13062643_10153593497025732_1416292638_o

Όταν η σοκολάτα λιώσει…

κρατώντας τη φράουλα από το κοτσάνι, τη βουτάς στη σοκολάτα!!! Είναι η πιο ωραία στιγμή της όλης διαδικασίας, αλλά θέλει προσοχή να μην λερωθείς και να απλωθεί η σοκολάτα όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα και στις δύο πλευρές της φράουλας!

13062562_10153593508390732_34541200_o

Αφήνεις την κάθε φράουλα πάνω…

σε λαδόκολλα και βουρ στο ψυγείο για να παγώσουν. Τις βγάζεις από το ψυγείο λίγη ώρα πριν τις σερβίρεις και για το σερβίρισμα πρέπει να έχεις ξυλάκια. Μπορείς φυσικά να χρησιμοποιήσεις ό,τι σοκολάτα θες-κουβερτούρα μαύρη ή άσπρη, πραλίνα αλλά και να δοκιμάσεις διάφορα όπως: αμέσως μετά τη βουτιά της φράουλας στη σοκολάτα, να ρίξεις από πάνω τριμμένο μπισκότο, τρούφα κα.

13091650_10153593508340732_316392181_o

Δοκίμασε να τις φτιάξεις & σίγουρα θα ενθουσιάσουν, είναι πεντανόστιμες & πανέμορφες 🙂

IMG_6572

Φιλάκια,

Μαρίνα xxx

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s